Economía circular rural en la producción de panela
Descubre cómo transformamos los residuos o biomasa residual de la producción de panela en un bioproducto valioso, promoviendo la sostenibilidad y el desarrollo en Chitaraque, Boyacá, con posibilidades de réplica en otros lugares de Colombia.
Innovación Sostenible
Desarrollo Rural
Economía Circular
Impacto Ambiental
Proyecto de aprovechamiento de Biomasa Residual del programa DRET
El proyecto de aprovechamiento de biomasa residual de la producción de panela en Chitaraque, Boyacá, fue ejecutado por Biointropic con el apoyo de la hacienda El Hato, en el marco del programa DRET II. A través de esta iniciativa se implementaron prácticas de economía circular, transformando la biomasa residual resultante de la producción de panela en la hacienda molino El Hato en un fertilizante orgánico-mineral. Con ello, se promueve el desarrollo sostenible y se mejora la calidad de vida de las comunidades rurales.
Te compartimos un documento pdf con los principales aspectos del proyecto, la definición de algunos términos, los pasos claves en el proceso de elaboración del fertilizante, los resultados y las lecciones aprendidas, entre otros datos.
Galería del Proyecto
resultados del proyecto
- Reducción del tiempo de compostaje de 180 a 30 días, con apoyo de biotecnología.
- Reducción de humedad del 90 al 15%.
- Desarrollo de un nuevo producto fertilizante orgánico-mineral estable, rico en nutrientes, de baja humedad y fácil almacenamiento.
- Reducción de olores y lixiviados.
- Optimización de espacios para el manejo de la biomasa.
- Aprendizaje práctico de las técnicas del proceso a través del proyecto piloto.
- Viabilidad técnica y comercial que posibilita conformar una nueva unidad de negocio en beneficio a la comunidad.